尤溪红茶,尤溪绿茶,尤溪茶叶

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三明茶产业异军突起
作者: 发布于:2012-10-3 21:42:32 点击量:
我市茶产业在各级政府的高度重视和支持下,得到了快速发展茶树品种与茶类结构优化,市场空间拓展,茶文化功能强化,市场应变能力增强。特别是“十一五”期间,平均每年新增茶园1.87万亩。2010年全市茶园面积29.35万亩,产茶2.74万吨,毛茶产值约7.68亿元,面积、产量、产值分别比2005年增长36.9%、44.6%、202.6%,涉茶产值约25亿元,涉茶人员达27万人。我市成为全省发展潜力最大、优势突出的产茶区。
一、品种结构得到优化
三明是多茶类产区,主要有绿茶、青茶(乌龙茶)、红茶三大茶类,还生产少量白茶、黑茶。三明茶业坚持多茶类发展,按照“调高、调优、增效”的总目标和“三个有利”(有利调剂采茶洪峰、有利突出茶类特色、有利应变市场竞争)的原则,采取了新良种引进与低效茶园改造并举的措施,使茶树品种与茶类结构逐步优化。目前,全市特早生、早生、中生及中偏迟生品种三者的比例约为352837,特早生品种比10年前降低9个百分点,中生及中生偏迟生种提高约15个百分点;绿茶、青茶、红茶及其他茶三者的比重从2005年57.637.64.8调整到48457,成为海西新兴的多茶类生产区域。10年来,改植换种和新植茶园13.6万亩。
二、名优茶开发成绩斐然
名优茶开发走“培训、引进、示范、推广”相结合路子,并组织参加、开展名优茶鉴评活动,相互学习借鉴,促进名优茶生产技术水平的提升。目前,我市的名优茶生产技术进入成熟期,名优绿茶是全省的亮点,各种造型茶花色品种齐全,品质优异,其中针螺茶产量占全省65%以上;金观音茶品质为全省最优;红茶品质独特。
在我市组织参加的全省11次名优茶鉴评活动中,共有185只茶样荣获省名优茶奖(其中青茶名茶18只、优质茶49只;绿茶名茶23只、优质茶64只;红茶名茶9只、优质茶22只),11个县(市、区)选送的茶样都获得省名优茶奖。此外,组织参加省级以上名优茶活动(如太姥杯、凯捷杯、中茶杯、“元泰杯”、“中日韩茶王赛”以及“人文奥运、茶香中国”、“参加世博会名优茶评优”),有30多只茶获金银铜奖或特等奖和一等奖。
同时,我市还与省名优茶鉴评的时间错开,组织开展了全市名优茶鉴评活动12次,借林博会平台组织开展了5次茶文化活动名优茶鉴评,组织开展了两届制茶能手赛,共评出市级金银铜奖茶、名茶奖、一等奖、优质茶奖200多只。
三、生产区位优势突显
目前,尤溪、大田、宁化、永安、沙县、明溪、清流、泰宁等8个县(市)茶园面积超万亩,其中尤溪、大田超过6万亩。大田、尤溪、沙县、永安、明溪、宁化、清流等7县(市)于2007年列入福建省乌龙茶地理标志产品保护区域,乌龙茶生产是后起之秀,其中,铁观音是继泉州、漳州之后的第三大产区。2010年10月,中国茶叶流通协会根据2009年茶叶生产情况调查结果,授予大田、尤溪、沙县、永安、清流、宁化等6县为全国重点产茶县。全市已在永安、大田、清流、沙县建立了5个省级茶叶标准化示范区。大田、尤溪两县列入全省2008~2010年现代农业(茶业)生产发展项目建设县,2011年再度列入2011~2013年第二轮现代农业(茶业)生产发展项目建设县。大田县2005年列入全国茶叶优势百强县,2009年被授予“全国绿色食品(茶叶)原料标准化生产基地县”,2010年被国家林业局经济林协会授予“中国高山乌龙茶之乡”。2010年,大田吴山乡获“福建产茶明星乡镇”。尤溪县列入全国第二批无公害茶叶生产示范县,2010年“尤溪绿茶”被授予地理标志集体商标。
2008年以来,先后有尤溪汤川苦竹茶、永安天宝岩野生茶、宁化延祥半野生茶、梅列仙人谷野生茶、泰宁大龙和新桥野生茶、将乐万全(龙栖山系)野生茶、明溪枫溪野生茶等7县列入福建省茶树优异种质资源保护与利用工程项目。
四、规模茶企业健康成长
突出重点,抓大户、重点户,搞好辐射和带动。全市茶园在50亩以上的专业户或茶厂有480余个,其中,100亩以上的有 198个,1000亩以上的有 12个;年加工规模在2.5吨以上的茶企业有500余家,其中5吨以上的茶厂有 250家,50吨以上有30 家。
龙头茶企业的培植和“三品”及QS认证等取得突破性进展。市级龙头茶企业从2005年的7个增加到2010年的25个,其中5个为省农牧业产业化龙头企业。通过“三品”认证的有50多家,其中绿色食品和有机茶认证28家;QS认证有30多家,GAP认证5家;认证茶企业总面积达8.7万亩,约占全市总面积的1/3;注册茶叶商标品牌 50多个,其中,“崇圣岩”等5个品牌被授予“福建省名牌产品”称号,“蓬莱商标及图形”等6个商标被授予“福建省著名商标”,有8个商标获得“三明市知名商标”。首届海峡两岸茶博会授予大田高峰茶业有限公司“金观音明星企业”。大田允宣茶业入选“福建百佳茶名店”。
五、茶业外延空间不断拓展
茶叶生产规模的迅速扩大和加工水平的明显提升,催生了茶产业链。
茶产品销售市场日趋活跃。目前,三明辖区内已在工商部门注册的茶叶营销窗口有1300余家,比2005年增加了800多家;三明籍涉茶人员在省外开设茶叶营销窗口、茶叶会所150多家,在10多个省和京沪津直辖市建立营销网点,为三明茶叶产品的流通发挥了积极的作用。
以“茶艺”、“茶道”特征为代表的茶文化活动应运而生。大田高山茶茶艺队、永安乡茶茶艺队,分别在武夷山、宁德举办的海峡两岸茶博会上荣获最佳形象奖和优秀奖,大田高山茶茶艺队在海峡两岸林博会、茶博会及各类茶文化活动、推介会中进行多场表演。三明职业中学、泰宁旅游学校、三明市林校、三明工贸学校、三明农校、永安职业中学、大田职业中学等均开设了茶艺兴趣活动班。目前,重点茶企业开始建立茶艺队。
承载“茶业交流活动”的特色馆所相继筹建。2008年泰宁大金湖茶业有限公司着手建设“甘露茶苑”,占地6万多平方米。2010年10月,大田县“福建高山茶文化创意产业园”项目奠基,将突出生态体验旅游主题,首期250亩投资1.5~1.8亿元。今年,尤溪县动工兴建“闽中茶叶交易市场”,占地面积1万平方米,项目总投资5500多万元预计明年春茶开采前投入使用。永安市天宝岩茶叶有限公司与台湾新竹何树轩、澎湖罗美娟等达成初步协议,建设“福建永安台湾茶博园”,项目总投资1.1亿元。



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