尤溪红茶,尤溪绿茶,尤溪茶叶

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尤溪红茶,红遍中国
作者: 发布于:2012-3-6 19:08:41 点击量:

    中国茶界泰斗、百岁老人张天福亲自品鉴尤溪红茶后,感叹:“一直以为尤溪绿茶好,想不到尤溪红也这样出众”,他欣然题词“朱子故里、绿色佳茗”。
    据尤溪县农业局经作站统计,2010年上半年,尤溪红茶已生产1046吨俏销全国各地,实现产值3765万元,已成为三明市县级红茶产量第一大县、步入福建省红茶生产大县之列。
 两三年时间,尤溪红茶为何会异军突起?地缘、品质、品牌是尤溪红茶跨越式发展的奥秘。
关键词一:地缘

    史料介绍,从宋朝开始,尤溪农民开始大面积种植茶叶。在南宋理学家、教育家朱熹的《茶灶》一诗中,就有“饮罢方舟去,茶烟袅细香”的斗茶品茗诗句。
    自古以来,尤溪人民积累了丰富的栽茶、制茶和野生茶利用技艺。不过,原先尤溪茶叶以农民自发经营、粗放管理为主,几经盛衰;近年来则进入快速发展期,茶叶成为当地特色产业之一。
    尤溪地处福建腹地,介于戴云山、武夷山之间,属于亚热带大陆性和海洋性兼并季风气候。据福建茶叶学会资料介绍:福建其他产茶的地方受到地域局限,大都侧重于一两种茶;而尤溪全年气候温和,雨量充沛,多酸性岩红壤,土质疏松,土层深厚,是得天独厚的宜茶区域,品种多样,各种茶都能做出极品,福建省茶叶优势区域中归为多茶类区。尤溪是福建省十大产茶县之一,也是福建省重点扶持的15个茶叶优势区域县之一。据了解,尤溪县适宜种茶的山地面积达20万亩以上;到2009年,全县拥有20多个省级以上的茶树良种,良种覆盖率达92%。
    因此,市场红茶走红之际,尤溪红茶脱颖而出就是顺风顺水的事。2009年9月,由商务部主管的中华茶联在其创办的《中华茶人》刊物发表题为《中国红红世界》文章介绍说,在世界红茶的版图里,中国红茶除了传统产区,后起之秀“尤溪红茶”正声名鹊起,业界倍加关注。
关键词二:品质
    谈尤溪红茶的品质,还得先说尤溪绿茶
    尤溪绿茶早已名扬全国,品种、质量、规模均居全省前列。尤溪气候独特,采茶时间每年比其它地方早,每年农历正月十五前后便可采摘,元霄节便有新鲜的绿茶上市,所以有“华东第一绿”的美誉。上世纪九十年代中期,尤溪茶农将自家制作的绿茶送往杭州参加国际茶博会,不仅获得好评,还卖到每公斤1200元的高价。
    绿茶发展得好,为什么转向发展红茶呢?
    原来,茶叶市场竞争激烈,各种茶品争奇斗艳,你方唱罢我登场,一旦成为主角或主流,必将引领消费时尚。近年来,随着云南普洱急剧降温,功夫红茶成为“黑马”,迅速扩大市场,成为时尚饮品。尤溪茶界抓住了这一商机,尤溪县道生全茶厂,便是尤溪第一批致力红茶生产、开发的有心人之一。
    2008年,道生全茶厂已初次尝试用尤溪县面积最多的“福云6号”茶叶进行试验,加工成红茶。“福云6号”作为茶叶良种,曾在全省大力推广,不过后来保留下来的茶场不太多,尤溪茶农却对它情有独钟,目前拥有7万多亩。“福云6号”叶色绿,叶面平,叶质厚;生育力强,发芽密,持嫩性好,产量高,尤溪茶农过去习惯用它制作绿茶。

    据了解,农业部曾于2006年至2009年期间,先后对坂面、台溪、新阳等乡镇的40个产品进行抽检,检测结果全部达到国家无公害食品茶叶质量标准。
关键词三:品牌
    茶香也怕“巷子深”。品牌,成为尤溪红茶闯市场的另一门“利器”。
    为了打响尤溪红茶的品牌,尤溪县积极引导广大茶农和茶叶加工企业拓展流通市场,创立、打响自己的优势品牌。
    据统计,尤溪已发展茶园总面积8.53万亩,是三明市县级茶叶面积、产量和产值的第一县,均占三明全市的三分之一;同时是“全国无公害茶叶生产基地县”,是财政部扶持的“现代茶业生产发展项目县”之一。可直接由绿茶转为红茶加工的茶山面积达7万亩,成为保证尤溪红茶崛起的强劲后盾。
    如今当地红茶加工的茶厂已有一百多家,用于制作红茶的茶青价格每公斤卖到了八九十元,价格比上年翻了两三番。据统计,1-6月,尤溪完成茶叶生产3727吨,产值达到8930万元,其中尤溪红茶1046吨,产值3765万元。红茶正成为尤溪茶农致富的“香饽饽”。
 




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