尤溪红茶,尤溪绿茶,尤溪茶叶

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尤溪红茶梅占红简介
作者: 发布于:2013-4-9 12:38:39 点击量:

梅占红简介:

   梅占红选用梅占单芽精制而成,由于梅占鲜叶单芽较为粗壮,梅占红外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间,色润;开汤汤色淡黄至金黄,清澈明亮;其水花香尽显,而且香气持久,非常特别;啜一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽,高山韵显,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、热、温,不同时嗅之,底香持久、变幻令人遐想,连泡12次,口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽,叶色呈古铜色。总之,梅占红实属可遇不可求之茶中珍品。 

梅占红冲泡方法:
1、冲泡梅占红的器皿选择:建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受梅占红茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏梅占红芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤;
2、泡梅占红的水温控制:泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于梅占红茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 品质好、海拔高的梅占红要用沸水直接冲泡,才能散发出内含物质。
3、梅占红冲泡的茶量:冲泡梅占红需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。梅占红茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费; 
4、梅占红冲泡方法:预先放入3克梅占红进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽;
5、梅占红的出水时间品饮:第一次注沸水后,梅占红(银骏眉)在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾;
6、梅占红冲泡用水:选用优质矿泉水或井水,以软性水(低矿物质含量)为佳。一般水温不要超过100度(加热到沸腾后凉置一会儿)。




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