尤溪红茶,尤溪绿茶,尤溪茶叶

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尤溪道生全茶厂 梅占红茶金骏眉 价廉质优 兰花香味浓郁 欢迎采购!
作者: 发布于:2014-4-2 10:43:26 点击量:

    尤溪道生全茶厂 梅占红茶金骏眉 价廉质优 兰花香味浓郁 欢迎采购!阮先生 13215908777

    梅占是一种茶树的名称,又名大叶梅占,高脚乌龙,无性系,小乔木型,中叶类,中芽种,分枝密度中等。梅占植株较高大,树姿直立,主干较明显,老枞梅占高者可达1.6米,冠1.1米,分枝颇盛,只略低于水仙,叶厚,叶长成椭圆形,色呈浓绿,深于肉桂,清于铁观音。

    梅占制成的红茶、绿茶,具有独特的兰花香且滋味醇厚。

    梅占制红茶的加工工艺介绍。采摘:取梅占单芽为原料最佳,亦可采摘叶片作为原料,但口感次之。委凋:将茶青晾置通风处,自然风干至一定时候进入下道工序。揉捻:轻度揉捻至鲜叶细胞破裂出汁即可。发酵:此步骤分生香、熟香二种,要使兰花香味浓郁,生香更有助于获得,故采取轻发酵。烘干:快速高温脱湿烘干,文火慢提。




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